Rezepte für empfindliche mägen
Denken Sie daran, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie eine FODMAP-Diät beginnen. Darüber hinaus sollten Sie während der gesamten Diät mit einem Ernährungsberater in Kontakt stehen.
Die Idee von FODMAPs ist es, bestimmte Lebensmittel für 4-8 Wochen auszuschließen und dann die ausgeschlossenen Lebensmittel wieder in die Ernährung aufzunehmen, aber nur eines nach dem anderen. Es ist wichtig, dass Ihr Magen im Gleichgewicht ist und keine Symptome hat, wenn Sie beginnen, ein Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Low FODMAP Liste: Hier kannst du essen, was du willst
Was du in den ersten 4-8 Wochen essen darfst, nennt sich LOW FODMAP.
Und lassen Sie sich nicht deprimieren, es gibt viele Leckereien auf der FODMAP-Liste.
- Gerste und Flocken: Haferflocken, Haferflocken, Quinoa, Buchweizenflocken, Dinkelflocken, Hirseflocken
- Mehl: Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Quinoamehl, Jyttemehl, Amaranthmehl, Hirsemehl, Maismehl, Kartoffelmehl
- Glutenfreie Produkte: alles, was keinen Weizen enthält
- Milchprodukte: laktosefreie Milch, laktosefreier Joghurt, laktosefrei Sahne, Sojadrink, Reismilch, Hafermilch, Kokosmilch, Eier
- Käse: Hartkäse, laktosefreier Weichkäse
- Eis: Sojaeis, laktosefreies Eis, Hafereis Fette
- : Alle Öle, Kokosöl, Butter, Margarine
- Nudeln, Nudeln und Reis: Reis, Nudeln und Nudeln auf Dinkel, Mais, Reis oder Buchweizen
- Fleisch und Fisch: Alles Fleisch, Geflügel und Fisch
- Obst: Orangen, Clementinen, reife Bananen, Kiwi, Galiamelone, Honigmelone, Melone, Trauben, Zitrone, Passionsfrucht, Ananas, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren
- Gemüse: Tomate, Gurke, alle Arten von Salat, Spinat, Sellerie, Sprossen, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel, Kürbis, gelber Kürbis, Ingwer, Auberginen, grüne Bohnen, Kräuter
- Nüsse: Erdnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse, Cashewnüsse, Paranüsse Süßigkeiten
- : Gummibärchen, Süßholz, Karamell, Schokolade ohne Milchprodukte, reiner Kakao, Zucker und Süßungsmittel wie Hermesetas und Stevia
- Getränke: Sodawasser, Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt
, von denen Sie
sich in den ersten 4-8 Wochen fernhalten sollten, werden als FODMAP-reich bezeichnet.
Sie sollten sie nacheinander wieder in Ihre Ernährung aufnehmen. Sie entscheiden, womit Sie beginnen möchten.
- Gerste und Flocken: Müsli, Kleie, Gersten- und Roggenflocken, Weizenkörner, Gerste, Bulgur, Couscous
- Mehl: Roggenmehl, Weizenmehl, Gerstenmehl, Hartweizenmehl, glutenfreies Mehl
- Glutenhaltige Produkte: Alle glutenfreien Produkte, die Weizen enthalten
- Milchprodukte: Milch, Kakaomilch, Joghurt, Sahne, Crème fraîche, Quark, Skyr
- Käse: Weichkäse, Schnittkäse, Quark, Frischkäse, Frischkäse
- Eis: Sahneeis, Sorbet
- Fette: Keine
- Nudeln, Nudeln und Reis: Nudeln und Nudeln aus Weizen oder Hartweizen
- Fleisch: Leberpastete
- Früchte: Äpfel, Mangos, Birnen, Wassermelonen, grüne Bananen, Avocados, schwarze Johannisbeeren, alle Steinobst (z.
B. Kirschen, Pflaumen, Gemüse
- : Alle Arten von Kohl, Brokkoli, alle Arten von Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Lauch, Spargel, Artischocken, Topinambur, Auberginen, Pilze und andere Pilze, Zuckererbsen, Rote Beete, Fenchel, Erbsen, Mais, alle Bohnen und Linsen, Kichererbsen Nüsse
- : Pistazien
- Süßigkeiten: Zuckerfreie Süßigkeiten, Kaugummi, Halspastillen, Schokolade mit Milch, Birkenzucker (Xylit), Sukrin (Erythrit), Mannit, Isomalt, Glykol, Glycerin, Lactitol, Rihitol
- Getränke: Cola, Saft mit Früchten und Saft
Wenn Sie Symptome verspüren, wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel mit einem hohen FODMAP-Wert essen, wissen Sie, was Sie in Zukunft vermeiden sollten.
Seien Sie sich bewusst, dass es auf dieser Liste mehrere Dinge geben kann, die Sie möglicherweise nicht tolerieren.
Sprechen Sie gerne mit Ihrem Ernährungsberater, bevor Sie mit einer Diät beginnen.