Rezept für glutenfreien pfannkuchenteig

Glutenfreie Pfannkuchen

Rezept für einen klassischen normalen Pfannkuchen, der als glutenfreier Pfannkuchen zubereitet wird. Einfacher und leckerer glutenfreier Pfannkuchen, der sowohl knusprig, fluffig als auch leicht zu braten ist.

Einen glutenfreien Pfannkuchenteig zuzubereiten ist ganz einfach. Servieren Sie glutenfreie Pfannkuchen als herzhafte Crêpes, klassische Pfannkuchen mit Marmelade oder vielleicht einen glutenfreien Pfannkuchen mit frischen Beeren.

Das Rezept kann auch für glutenfreie Teller verwendet werden.

Du brauchst

3 Eier

6dl Milch (laktosefrei oder Hafermilch funktioniert)

2dl glutenfreies Mehl (z.B. Semper glutenfreie Mischung oder Lailas)

Prise Salz

, Prise Zucker Prise Vanillezucker

1EL Butter (laktosefrei)

Wie geht das?

1. Die Butter in der Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen

2.

Die Eier mit der Hälfte der Milch (bei Bedarf laktosefrei) verquirlen3

.

Mehl, Salz und Vanillezucker unterrühren

4. Schneebesen und Die restliche Milch unterrühren. Den glutenfreien Teig klumpenfrei schlagen (mit der Hand) und die geschmolzene Butter

dazugießen 5. Dünne glutenfreie Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne anbraten.

Wenn du stattdessen Hafermilch verwendest, können die glutenfreien Pancakes etwas spröder, dafür aber "luftiger" sein.

Servieren Sie die glutenfreien Pancakes mit leckeren Beilagen.

Vielleicht mit Speck, Eis und Riegel.

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Du brauchst

3 Eier

6dl Milch (laktosefrei oder Hafermilch funktioniert)

2dl glutenfreies Mehl (z.B. Semper glutenfreie Mischung oder Lailas)

Prise Salz

Prise Zucker Prise Vanillezucker

1EL Butter (laktosefrei)

Wie machst du das?

1. Die Butter in der Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen

2.

Die Eier mit der Hälfte der Milch (bei Bedarf laktosefrei) verquirlen3

. Mehl, Salz und Vanillezucker unterrühren

4. Die restliche Milch verquirlen und unterrühren. Den glutenfreien Teig klumpenfrei (mit der Hand) verquirlen und Die geschmolzene Butter

dazugießen 5. Dünne glutenfreie Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne anbraten.

Wenn du stattdessen Hafermilch verwendest, können die glutenfreien Pancakes etwas spröder, dafür aber "luftiger" sein.

Servieren Sie die glutenfreien Pancakes mit leckeren Beilagen.

Vielleicht mit Speck, Eis und Riegel.

Nährwerte pro Portion:

Bewertungen und Bewertungen

Ebba(2020-02-19 21:59:44)
knusprig und einfach, die Kinder lieben sie

Joakim(2020-02-18 18:24:25)
Lecker

Kommentare

Ein gutes Rezept für knusprige und einfache glutenfreie Pfannkuchen, die Kinder lieben sie :)