Kuchenrezept mit fetakäse - toemeet.pages.dev

Vegetable Pie

Pie ist köstlich zu essen, einfach zuzubereiten und kann auf so viele Arten variiert werden. Hier haben wir einen Gemüsekuchen mit Fetakäse gemacht.

Mit Rucola und Lauch färbt sich der Kuchen wunderbar grün. Servieren Sie es mit einem Tomatensalat und Sie haben ein fröhliches und wirklich gutes Abendessen. Wenn Reste übrig bleiben, eignet sich Kuchen sehr gut als Lunchbox, da er leicht zu portionieren und einfach in der Mikrowelle zu erhitzen ist, wenn der Magen anfängt zu knurren.

Wenn Sie Tipps wünschen, wie Sie mit Ihrem Kuchenteig erfolgreich sein können, können Sie hier mehr lesen!

Tipps für das Gelingen mit Gemüsekuchen

Verwenden Sie einen Teigkneter – Mit einem Teigkneter können Sie die Butter schnell und einfach in das Mehl einarbeiten, ohne dass der Teig zäh wird.
Den Teig kalt stellen – Den Kuchenteig 10-15 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen, bevor er vorgebacken wird.

Dies hilft, die Form des Tortenbodens zu erhalten.
Den Tortenboden vorbacken – Das Vorbacken des Tortenbodens hilft, ihn knusprig zu halten und verhindert, dass er Die Füllung macht den Boden matschig.
Variieren Sie die Füllung – Versuchen Sie, anderes Gemüse wie Spinat, Tomaten oder Zucchini hinzuzufügen, um den Kuchen noch würziger zu machen.
Bei schwacher Hitze backen – Nach dem Vorbacken des Tortenbodens die Hitze reduzieren und den Kuchen langsam backen, um ein gleichmäßiges Garen und eine herrlich cremige Füllung zu erhalten.

Gute Produkte bei der Herstellung von Gemüsekuchen

Rezept für Gemüsekuchen mit Feta-Käse

Zubereitung: 30 Minuten.
Zubereitung: ca.

30 Minuten
Fertig in: 60 Minuten
Rezept 4-6 Portionen Gemüsekuchen
Pâtisserie

Geschätzter Nährwert pro 100 Gramm Kuchen mit Gemüse und Fetakäse

Tortenkruste
3.5 dl Weizenmehl
150 g
2 EL kaltes Wasser
0,5 TL Salz
1 Ei zum Bestreichen
Füllung
120-150 g Fetakäse
10 cm geriebener Lauch
1 Handvoll Rucola
Salat 3 dl Milch
3 Eier
Salz

Mehl und Salz abmessen.
Die Butter in Würfel schneiden und mit der Hand oder mit einem Teigkneter fein in das Mehl geben.
Wasser hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verarbeiten, denken Sie daran, den Teig nicht zu lange zu kneten, da der Teig sonst zäh und schwer zu handhaben ist.
Den Teig in eine Tortenform mit einem Durchmesser von ca.

25 cm oder in eine Springform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm drücken.
Die Schale einstechen und mit Ei bestreichen. Lassen Sie es drin 10-15 Minuten einfrieren.
heißen Ofen ca. 10-15 Minuten vorbacken, bis es gebräunt ist.
Reduziere die Hitze im Backofen auf 140 Grad.
Den Fetakäse in Würfel schneiden und den Lauch zerkleinern.
Den Tortenboden mit Fetakäse, Lauch und Rucola füllen
, Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen (wer mehr Geschmack möchte, kann die Milchmischung mit Taco-Sauce verfeinern.)
Die Füllung in den vorgebackenen Tortenboden gießen und den Gemüsekuchen dann ca.

30 Minuten backen.

Gemüsekuchen passt gut zu

Tomatensalat – Ein frischer Salat mit Tomaten und Kräutern, der den Geschmack des Kuchens aufwertet.
Grüner Salat – Ein einfacher grüner Salat mit Vinaigrette, der dem Kuchen eine schöne Säure verleiht.
Tzatziki – Eine cremige Sauce auf Joghurtbasis mit Knoblauch und Gurke, die einen schönen Kontrast zum Geschmack des Kuchens bildet.
Toast – Um die Mahlzeit mit etwas mehr Knusprigkeit zu ergänzen.
Marinierte Oliven – Perfekt, um der milden Füllung des Kuchens eine salzige und würzige Note zu verleihen.

Wo finde ich ein gutes Gemüsekuchen-Rezept?

Ein fantastisches Rezept für Gemüsekuchen findest du bei Succeed with Food, wo du detaillierte Anweisungen und Tipps für den Erfolg deines Kuchens findest.

Alle Rezepte auf dieser Seite wurden von Peder Näslund mit über 20 Jahren Erfahrung als Küchenchef, Chefkoch und Kellermeister in allen Bereichen geschrieben oder bewertet.

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