Rezept für gegrillten maiskolben

Elote, oder gegrillter mexikanischer Maiskolben, ist ein unglaublich schmackhaftes und beliebtes Streetfood-Gericht in Mexiko.

Hier ist ein einfaches Rezept, das du selbst zubereiten kannst. Das Gericht eignet sich gut für sich allein oder als würzige Beilage zu etwas Gegrilltem.

1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
2. Den Maiskolben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Maiskolben direkt auf den Grillrost legen und 10-15 Minuten grillen, oder bis alle Seiten goldbraun und leicht geschwärzt sind.

   Dann gießen Sie sie Und dann.

3. Während der Maiskolben grillt, bereiten Sie die Gewürzmischung vor.
   

   Mayonnaise, Limettensaft, Knoblauch und geräucherten Paprika in einer Schüssel vermischen.

4. Wenn der Maiskolben fertig ist, bestreiche ihn sofort mit der Gewürzmischung, sodass er vollständig bedeckt ist.
5. Jedes Korn auf den Kolben im zerbröckelten Käse wälzen, so dass es an der Gewürzmischung kleben bleibt.
6. Mit gehacktem Koriander und Chilipulver bestreuen.
7. Sofort servieren, mit zusätzlichen Limettenspalten an der Seite.

Genießen Sie Ihre Elotes wie auf den Straßen Mexikos!

Sie sind ein tolles Sommergericht, perfekt zum Grillen und Picknicken.

Mit einem Glas eiskalter Schaumdose servieren!

Mit großem Wissen, Leidenschaft und Hingabe bietet Vinia Qualitätsweine für jeden Geschmack und jedes Budget. Starke Beziehungen zu Produzenten mit gemeinsamen Werten haben dazu geführt, dass wir heute viele erfolgreiche Kooperationen auf der ganzen Welt haben.

Wir sind auch seit mehreren Jahren an der Spitze des Trends beteiligt für Bioweine in Schweden. Wir kennen uns mit Wein aus!