Falafel rezept trockene kichererbsen

Du hast danach gefragt: Falafel

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__ Rezept: Filip's Falafel: Ergibt ca. 12 Falafel-Stücke ( 4 Portionen )
Hinweis: Für dieses Rezept brauche ich eine Küchenmaschine. Zutaten:
Kichererbsenteig:
250 g trockene Kichererbsen (vor dem Mischen mindestens 10 Stunden in Wasser einweichen)
?

dl Wasser
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 große gelbe Zwiebel,
gehackt 2 dl gehackte Petersilie
2 TL Kreuzkümmel
? TL Bikarbonat/Backpulver
1 EL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer Kebab-Sauce:
1 dl türkischer Joghurt
1 dl Mayonnaise (Hellman's)1
Knoblauchzehe, gerieben
? TL Zwiebelpulver (wenn Sie möchten
)? TL Paprikapulver
2 EL Heinze Chilisauce
1-2 EL Wasser
Salz Pfeffer Verschiedenes:
Fladenbrot (Liba-Brot)
Döner Feferoni
Petersilie
rote Zwiebel
Eisbergsalat
Tomate
Etwa 2l Rapsöl zum Braten ( 175 c ) Gehen Sie wie folgt vor:
Die Kichererbsen mindestens 10 Stunden vor dem Mixen einweichen.

Dann den Kichererbsenteig in einer Küchenmaschine zu einem feinen Teig verrühren. Längliche Patties formen und bei 175 °C braten, bis die Falafel an der Oberfläche aufschwimmen und goldbraun aussehen (ca. 2-3min)
Die Dönersoße verrühren.
Den ganzen Krimskrams klein schneiden und in einem Fladenbrötchen servieren. Genießen! __ Meine Küchenausrüstung: Mixer, Hamilton Beach:
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CTX 28cm
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