Slow cooker rezept hühnchen ganz

Hühnereintopf in einem Slow Cooker

Ich erinnere mich, als ich ein Kind war und dachte, dass Karfreitag der langweiligste Tag der Welt ist. Nichts war offen, es war nur langwierig... Es ist besser, wenn man älter ist und das Nichtstun zu schätzen weiß. Außerdem ist in diesen Tagen viel offen, wenn man Lust hat, etwas zu tun.

In letzter Zeit bin ich ein Crock Pot Junkie geworden (ein Crack Pot?). Nachdem wir dachten, es sei eine völlig unnötige und teure Sache, verwenden wir es jetzt mehrmals pro Woche.

Die Sonntagspizza wurde durch den Sonntagstopf ersetzt Die

Sonntagspizza ist verschwunden und wurde durch Crock Pot Töpfe ersetzt. Darüber hinaus wurde es mehrmals wöchentlich herausgebracht. Meine Eltern durften kürzlich ein Gericht probieren, das in diesem erstaunlichen Utensil gekocht wurde.

Danach saßen sie mit einem zufriedenen Grinsen da und fragten sich, was eines dieser Sandwiches kostete.

Rezepte für Crock Pot

heute Zumindest diesen langweiligen, langen Tag. Und was gibt es Schöneres als einen Slow Cooker, der in aller Ruhe stehen und köcheln kann?

Aber woher kommt dieser seltsame Rezeptname, fragst du dich jetzt wahrscheinlich? Hühner vom Bauernhof gehören zu denen, die im Hof picken, aber wo pickt ein Stationshuhn? Naja, wo das hingegangen und gepickt ist, ist nicht so genau, wichtig ist, wo es gekocht wird – zumindest dem Namen nach zu urteilen.

Ich wohne an einem der größten Bahnhöfe Stockholms. Nicht in einem Pappkarton, wie wir sonst mal scherzen, sondern in einem ganz gewöhnlichen Mehrfamilienhaus.

Da der kleine Vogel bei mir zu Hause – auf dem Bahnhof – gekocht wurde, musste es ein Bahnhofshuhn sein. Witzig, oder?

Hühnchen mit Kräuterduft mit Apfel und Fenchel

Decken Sie sich mit frischen Kräutern ein und gönnen Sie sich ein Glas Weißwein. Ja, es sollte Weißwein im Topf sein, gönnen Sie sich also ein Glas, während Sie stehen und das Gemüse schnippeln. Perfekt! Sie haben keine Crock Pot, also ist es natürlich sowieso genauso gut, diesen Topf zu kochen.

Für ca. 100 cm in den Ofen schieben und ein paar Stunden von selbst köcheln lassen. Fühlen Sie sich frei, es ein paar Mal zu schöpfen, egal ob Sie es in einem Crock Pot oder einem normalen Topf laufen lassen – dann wird es besonders lecker und zart.

Ganzes Huhn im Topf mit Apfel und Fenchel

Hühnereintopf:

1 große, gelbe Zwiebel
2 EL flüssige Butter
1-1,5 kg ganzes, frisches Hühnerfleisch
3 Knoblauchzehen
2 Äpfel
1 kleiner Fenchelkopf (ca.

150 g)
4 dl Weißwein
1 EL frischer Oregano
1 EL frischer Thymian
1 EL frische Petersilie
Salz, Pfeffer

Blumenkohl gratiniert:

600 g Blumenkohl
1 dl Crème fraîche
3 Eier
Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver

1. Spülen Sie das Hähnchen sowohl innen als auch außen gründlich ab. Kratzen Sie die übrig gebliebene Füllung ab. Abtropfen lassen.

Am 2. Oktober 201 Gelbe und weiße Zwiebeln klein schneiden und entkernen und die Äpfel in je 8 Spalten schneiden.

Den Fenchel in Scheiben schneiden. Butter in den Boden des Crock Pots träufeln. Die Zwiebel bestreuen und das Hähnchen darauf legen. Fenchel, Äpfel und Knoblauch rundherum verteilen. Salzen und pfeffern und dann den Wein anmachen. Die Gewürze darüber reiben und zum Schluss noch etwas Butter darüber träufeln. Lassen Sie es mindestens 6 Stunden in der niedrigsten Position.

3. Den Blumenkohl in kleinere Bäume aufteilen.

In Salzwasser ca. 7 Minuten kochen. Das Wasser abgießen und dann den Blumenkohl achtlos mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Den Brei mit der Crème fraîche, den Eiern und den Gewürzen verrühren. In eine ofenfeste Form gießen und 30 Minuten 225 ziehen lassen. Mit Johannisbeergelee servieren.