Leckere rezepte für gesundes essen

Rezepte Der Weg zu einer gesünderen Ernährung muss nicht lang und steinig sein. Im Folgenden haben wir 7 einfache und gesunde Rezepte für alles zusammengestellt, von Hauptgerichten und Snacks bis hin zu Desserts, die es einfach und lecker machen, nahrhafte Lebensmittel zu essen, die sowohl für Körper als auch für Geist gut sind ??

 

Am 1. Oktober 201 Vietnamesischer Nudelsalat

15 min | 2 Portionen

Wenn es um gesunde Ernährung geht, gibt es nicht viel, was einen Salat schlägt ??

Unsere Version des vietnamesischen Nudelsalats enthält viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe in Form von Karotten, Zuckerschoten, Kopfsalat und frischem Koriander – lecker! Wir verwenden Glasnudeln, die komplett glutenfrei und kalorieneffizienter sind als beispielsweise Reis- oder Weizennudeln. Dieses einfache und gesunde Rezept wird Sie nicht enttäuschen. Probieren und genießen??

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2.

Bibimbap mit Tofu und Champignons

20 min | 2 Portionen

Bibimbap ist eines der beliebtesten koreanischen Gerichte. Es kommt in vielen Variationen mit unterschiedlichen Proteinen vor; Alles von Hühnchen oder Steak bis hin zu Tofu oder Tempeh. Unsere Version enthält Tofu, Champignons, Gurken, Spinat, Kimchi, Sojasprossen und Karotten – mit anderen Worten, viele nahrhafte Leckereien!

Mit einer beliebigen Soße wie Sriracha, Gochujang oder warum nicht mit unseren neuen Umamisas garnieren? Fügen Sie zwei einzelne Spiegeleier für einen zusätzlichen Proteinschub hinzu oder essen Sie es so, wie es ist, vollständig pflanzlich und unglaublich lecker ??

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3. Vietnamesische Frühlingsrollen

30 min | 4 Portionen

Frische Frühlingsrollen mit Avocado, Karotten, Gurken, Rotkohl, al-gestohlenem Tofu und Glasnudeln, getaucht in hausgemachte Erdnusssauce.

Einfach zuzubereiten und perfekt als gesunder Snack, Snack oder frisches Mittagessen 👍👍🏻 Du kannst die Frühlingsrollen auch ganz nach deinem eigenen Geschmack anpassen und Lieblingszutaten, z.B. Mango, Proteine nach Wahl, Salat oder Quinoa. Bevorzugen Sie Tempeh? Probieren Sie dieses einfache und gesunde Rezept für Frühlingsrollen mit Tempeh und süßer Soße.

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4.

Gebratener Pak Choi

5 min | 2 Portionen

Wenn Sie dieses Supergemüse noch nicht probiert haben, haben Sie die Nacht wirklich verpasst! Pak Choi oder Chinakohl ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C und A, Kalzium und Eisen. Es ist gleichzeitig kalorien- und fettarm, und eignet sich daher perfekt als gesunde Beilage ?? Pak Choi passt besonders gut zu unserer Umami-Sauce, Sie können es auch probieren!

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5.

Vegane Kürbissuppe

30 min | 4-6 Portionen

Wärmende Kürbissuppe, die perfekt für einen kalten Herbst- oder Wintertag ist, oder wann immer du Lust dazu hast?? Die cremige Textur bekommst du von unserem seidig weichen Tofu, also ganz ohne Milchprodukte! Butternusskürbis enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe – und trägt zudem zu einer natürlichen Süße bei. Suppe ist auch eine gute Wahl für Menschen mit empfindlichem Magen oder Verdauungsproblemen, da sie viel Flüssigkeit enthält.

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6.

Tempeh Bowl

20 min | 2 Portionen Für

eine sättigende und proteinreiche Mahlzeit probieren Sie unsere Tempeh Bowl mit Quinoa, Babyspinat, Rotkohl, Gurke, Sonnenblumensprossen und Paprika. Mit Sesam-Dressing, Umamias-Sauce oder Hoisin-Sauce belegen. Die Zubereitung dieses einfachen und gesunden Rezepts dauert nur 20 Minuten, gibt Ihnen aber Energie, die den ganzen Tag anhält. Sie sind sich nicht sicher, was Tempeh ist?

Lesen Sie diesen Artikel über Tempeh und wie es hergestellt wird!

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7. Veganer Erdbeer-Smoothie

15 min | 2 Portionen

Das Geheimnis eines richtig leckeren und cremigen Smoothies? Silk Room! Dieser Erdbeer-Smoothie enthält keinerlei Milchprodukte oder Zuckerzusatz, sondern nur frisches Obst, Kokosnussdrink und Tofu ????

Perfekt als Frühstück, Snack oder Getränk zum Essen – probieren Sie auch ??

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