Irland typische gerichte

Leider dominiert in Irland die englische Esskultur. Alles kann paniert werden, und man bekommt zu allem Pommes frites. Fleisch ist immer gut durchgebraten und man bekommt gekochtes Gemüse zum Essen (Karotten, grüne Bohnen, Brokkoli. Anstelle von Soße, Soße (Soße) oder für Geflügel ist Füllung (Semmelbrösel mit Gewürzen vermischt) der richtige Weg.

Es gibt sehr gute Zutaten, die auf der Insel hergestellt werden, aber die Iren selbst verwenden sie nicht für sehr interessante Gerichte.

Auch der gewöhnliche Ire scheint keinen Gefallen an der weit entfernten ausländischen Küche gefunden zu haben. Es ist sogar so, dass die große Gruppe der Polen, die in Irland leben und arbeiten, in fast jeder Stadt einen eigenen polski sklep (polnisches Geschäft) hat.

Fühlen Sie sich frei, einen Metzger zu besuchen, um Fleisch beim Kochen zu kaufen, es ist eine Eigenschaft, die in Schweden verschwunden ist, wo wir unsere Stücke vorgeschnitten und in Plastik verpackt bekommen.

Das Fleisch ist Fast immer lokal produziert. In ähnlicher Weise sind Fischgeschäfte auch in irischen Städten noch weit verbreitet.

Kartoffeln

Irland ist berühmt für Kartoffeln. Aber als Schwede stechen Pommes mehr hervor als Kartoffeln an sich, wie gesagt, sie servieren Pommes zu allem, zu Lasagne und Pasta oder als Snack zum Bier. Es ist weniger einfach, eine frisch gekochte Kartoffel oder Ofenkartoffelspalten oder Hasselback-Kartoffeln zu finden, aber die eine oder andere Bratkartoffel wurde in Irland schon serviert.

Pubs

Was Irland an Küche fehlt, haben sie in einer Pub-Umgebung.

Ein irischer Pub ist auf der ganzen Welt ein Begriff, und die Iren selbst missbilligen im Ausland oft blasse Imitationen. Die Einrichtung ist oft nicht allzu kompliziert, Tische und Stühle aus Massivholz, ein offener Kamin, farbige Fenster.

Bier

Vom Fass finden Sie mindestens eines dieser irischen Biere

• Guiness, ein Stout, das jeder kennt. Eine Guiness sollte Zeit brauchen Zum Aufgießen wird das Glas zu 80% gefüllt, dann wird es stehen und fallen gelassen, bevor das Glas gefüllt wird und seine Schaumstoffkrone erhält.
• Smithwick's, ein irisches Red Ale, das sehr weich und leicht zu trinken ist.

Ansonsten sind leichte Lager sehr beliebt, wie Heineken, Corona und Miller.

Apfelwein

Als Schwede werden Sie vielleicht überrascht sein, dass der Apfelwein von Kopparberg fast überall erhältlich ist.

Es ist sehr beliebt. Ansonsten trinken sie trockeneren Apfelwein, wie z.B. Bulmers.

Irischer Whisky

Irischer Whisky erlitt einige schwere Rückschläge, als in den Vereinigten Staaten die Alkoholprohibition eingeführt wurde und dann der Zweite Weltkrieg ausbrach. Diese beiden Ereignisse nahmen dem Exportmarkt große Teile weg, und als er zurückkehrte, gelang es Scotch (Scotch Whisky) zu wachsen und den Whiskymarkt zu erobern.

Irischer Whisky verwendet Gerste, die durch Verbrennen des Gesteins anthrazit anstelle von Torf getrocknet wird, da sie mit viel geringerer Rauchentwicklung brennt.

was ein Unterschied zu schottischem Whiskey ist. Scotch Whisky schmeckt daher deutlich rauchiger.

Der irische Whiskey wird oft dreimal destilliert, um den Geschmack noch weicher zu machen, dann reift er mindestens drei Jahre, sonst darf er nicht als Whiskey verkauft werden. Die Reifung findet in der Regel in Eichenfässern statt, die bereits für Sherry oder Bourbon verwendet wurden, da ein neues Eichenfass einen zu starken süßen Geschmack hinzufügt.