Sommerrezept abendessen

Jetzt ist es einfach Sommeressen für den ganzen Cent

Ist es nicht schön, dass der Sommer da ist? Sind Sie, wie ich, überhaupt nicht in der Stimmung, bei Sonnenschein nach drinnen zu gehen? Sie sind nicht allein. Wenn der Abend kommt, habe ich keine Lust, mich in der Küche einzuschließen oder etwas Fortgeschrittenes zu kochen.

Nach einem ganzen Tag des Entspannens verwandle ich mich in einen Faulpelz, dass wir einfaches Sommeressen zum Abendessen wollen. Schließlich ist es ein Urlaub, um sich auszuruhen und sich nicht zu sehr anstrengen zu müssen.

Einfach, lecker und festlich

Was ist also einfaches Sommeressen? Für mich sind es Lebensmittel, die nicht mit vielen verschiedenen Zutaten auskommen, die schnell gekocht sind, die zubereitet werden können oder die sich selbst versorgen, zum Beispiel im Ofen.

Es sollte auch auf dem Grill gegart werden können, damit Sie den kurzen Sommer genießen können. Außerdem soll es festlicher sein als das übliche Alltagsessen. Neben all diesen Kriterien sollte er vorzugsweise typische Sommerzutaten in Form von Kartoffeln, Kräutern und Gemüse vom Bauernhof wie Zuckererbsen, Rhabarber und Erdbeeren enthalten.

Ja, die letzten beiden eignen sich sowohl für Hauptgerichte als auch für Desserts.

Ich habe auch bemerkt, dass mir oft Hühnchen und Fisch auf den Teller rutschen, wenn es Zeit ist, Sommeressen zu essen. Vielleicht, weil es sich leichter und frischer anfühlt? Auch Vego hat nicht ganz unrecht. Dann wirst du erstmal nicht so sein. Natürlich räuchern und grillen wir im Sommer normalerweise viel, aber diese Rezepte fallen nicht wirklich in die Kategorie der einfachen Sommergerichte.

Wie kann man das Kochen im Sommer erleichtern?

Aber wie macht man das Kochen im Sommer einfacher?

Ja, wie ich oben erwähnt habe, besteht einer der Tricks darin, Rezepte mit Zutaten auszuwählen, die zubereitet werden können. Wenn ich morgens noch die Frühstückseier koche, kann ich auch die Gelegenheit nutzen, um Kartoffeln zu kochen oder eine Soße anzurühren, die man während der Frühstückszeit im Kühlschrank stehen lassen kann. Tag.

Wenn ich Fleisch koche, gebe ich es in der Regel schon morgens in eine Tüte Marinade.

Wenn etwas aufgetaut werden muss, nutze ich auch die Gelegenheit, dies früh am Tag zu tun. Dann müssen Sie sich nicht um das Auftauen in der Mikrowelle kümmern. Normalerweise stelle ich das gefrorene Ding erst in die Sonne und dann in den Kühlschrank, wenn es aufgetaut ist. Vergessen Sie nicht, das Fleisch rechtzeitig vor dem Garen herauszunehmen, damit es Zimmertemperatur erreicht.

Draußen kochen

Mit Hilfe einer Wanne mit Wasser, einem Schneidebrett und einer Schüssel zum Einwerfen von Matsch können Sie den Rest des Essens draußen in der Sonne fixieren.

Es ist unglaublich einfach, ein Gericht zu wählen, bei dem etwas im Ofen und etwas auf dem Grill gebacken wird. Du kannst zum Beispiel Gemüse im Ofen rösten oder ein leckeres Kartoffelgratin zubereiten. Oder warum nicht ein Gratin oder einen Kuchen backen? Ich bin ein großer Fan von Kuchen. In der Zwischenzeit mischst du dich an den Grill und kochst das Protein. Vergessen Sie nicht, den Timer mit nach draußen zu nehmen, damit Sie hören können, wenn er klingelt.

Ich denke, das Beste Die Zusammensetzung von einfachem Sommerfutter besteht aus 3-4 Teilen; Proteine, wie Huhn, Fleisch, Fisch oder Vego.

Eine Art von Kohlenhydraten wie Reissalat, Wurzelgemüse, Linsensalat oder Kartoffelsalat. Eine Soße lässt sich ganz einfach aus Crème fraîche und Kräutern zusammenrühren. Oder warum nicht Frischkäse für die Soße verwenden?

Wenn Sie möchten, ergänzen Sie mit einem Salat. Klar! Im Folgenden habe ich meine besten Rezepte gesammelt, wenn es um einfaches Sommeressen geht. Ich hoffe, dass etwas für Ihren Geschmack dabei ist.

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